Jordbær er vidunderlige: At se på , at spise, at dufte.
Og så er de også smukke at se på med deres klare røde farve og grønne top.
Derfor får jordbær plads til denne særlige hyldest
Jeg elsker dem som de er – på den klassiske måde med et drys sukker og lidt frisk fløde eller mælk
Til desserter
Som hjemmelavede marmelader på et rundstykke eller scones.
Dyppet halvvejs i chokolade.
Eller som salat med en god balsamico, frisk malet sort peber og basilikum.
eller bare som de er, helt uden noget og frisk plukket
Strawberryfields forever……
Sidst, men ikke mindst så er jordbær er sunde fordi de indeholder meget C-vitamin.
Prøv også at mose dem og blande et par stykker med en spsk youghurt eller skyr. På denne måde får du nemt, hurtigt og billigt en rensende ansigtsmaske. Masken skal sidde ca 10 minutter og virker som en mild peeling fordi de indeholder frugtsyre. Samtidig virker det høje indhold af C-vitamin befordrende på dannelse af collagen i huden .