Hot Storbytip – Hamborg

En inspirerende storbytur

Storbytip Hamborg: Vi var et hold piger der skulle på inspirationstur i forbindelse med vores arbejde. Hamborg er i den grad underreklameret, på trods af at den er så nem at komme til, men som så mange andre har vi vel en  tilbøjelighed at gå over åen for at hente vand.

Nu gjorde vi det så. Vi tog bilen en morgen kl 8.00 og tog de tre timer og en tank benzin timer sydpå, som det tager fra Århus. Det blev i den grad en fantastisk tur i en fantastisk by, – jeg er helt sikker at finde i Hamborg et par weekender om året.

Hotel East . Hamburg

Hotellet som vi boede på er i sig selv er et besøg værd. Vi kunne sagtens have nydt at tilbringe hele vores tid der. Det er kendt for sin spændende indretning, wellnessafdeling, restaurant, coctailbar. Det har så godt et ry, at det også lokker hamborgenser til stedet, – ikke mindst på grund for at have en formidabel Sushi på spisekortet.

Vel ankommet ved frokosttid gik vi ned i den solrige gårdhave hvor vi selvfølgelig skulle prøve Sushien, som vi lod ledsage af et dejlig køligt glas Grauburgunder.

Sushien levede fuldt op til sit ry: superfrisk, dejligt komponeret og virkelig velsmagende. Den var lavet i California Style, som jeg må indrømme, at det synes jeg bedre og bedre om. Mere om Sushi i California Style på dette link: Sushi

California Style og så dette link.

Det var i øvrigt anden gang i Tyskland inden for kort tid, at jeg var så heldig at få sushi. Kort tid forinden var i forbindelse med et bryllup hvor der var buffet kombineret med fri bar. Maden bestod af den usædvanlige kombination af små stykker dansk smørrebrød, california style sushi og franske canapés! Buffet’en passede udmærket til festen, som mere var en venne- og familiefest i anledning af den borgerlige vielse. Braget af  den store bryllupsfest foregår nemlig i Namibia i august og jeg er inviteret. DET glæder jeg mig til, for jeg har sagt ja-tak til invitationen! Men det er en anden historie…

Tilbage til Hamborg: sushien var top og hotellet som sagt også

Det er et designerhotel, som sammenlignet med Londonpriser er uhørt billigt-  i forhold til den klasse og hvad man får for pengene. Link til hotellet her hvis det kunne friste!

Jeg kan varmt anbefale stedet også fordi beliggenheden er fantastisk god, med bl.a. gå-afstand til det farverige og trendy Karolinenviertel.Det har en masse specielle butikker og cafeer, hvor der rykkes ud i af gadelivet om sommeren. Kvarteret oser stadig af ægte storbyautencitet præget af lokale beboere.

Brasserie Die Bank

Om aftenen havde vi bestilt bord i brasserie, bar og restaurant Die Bank, som er et andet hot storbytip, når du er i Hamborg. Som navnet allerede afslører er det indrettet i en forhenværende bank og det er gjort ret så flot. Det lykkes at give stedet en enestående atmosfære, og bliver derfor gerne besøgt af kendisser og andet godtfolk. De har et kort med et udvalg fra rimelige priser op til dyrt og eksklusivt. Baren, som ellers også ser ud til at være et sted hvor man kunne få timer til flyve, nåede vi ikke at prøve. Det må vi have til gode til en anden god gang. Og det bliver der!

DIE BANK, Brasserie und Bar, Hohe Bleichen 17, 20354 Hamburg, Tel. fra DK + 49 40-238003-0